Para o jantar de ontem
fiz uns bifinhos de peru panados, receita muito apreciada cá por casa.
Comecei por fazer uma marinada com alho em pó, pimenta, sal, uma folha de louro e sumo de dois limões, onde coloquei os bifes de peru durante umas horas.
Escorrem-se bem, passam-se por farinha “Frita fácil” da Espiga, depois por
ovo batido e por fim, por pão ralado
com alho e salsa.
Fritam-se na Actifry regados com um pouco de azeite ou na
fritadeira em óleo
bem quente, que foi o meu caso.
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