Para o jantar de ontem pensei em fazer umas espetadas de
perú, mas como não
tenho forma de fazer grelhados ao ar livre, tenho de me contentar em fazê-los dentro de casa, coisa que não gosto, pois fica a casa cheia de fumo. Então resolvi "desmanchar" as espetadas e colocá-las dentro da cuba da Actifry 2 em 1.
Temperei com "Ervas e Especiarias para Bifes" da
Margão, um pouco de sal e reguei com um fio de azeite (da próxima vez não uso,
a gordura da carne é
suficiente).
No final ficou assim, a carne bem tenrinha e com um sabor
bastante agradável, sem haver necessidade de
queimar a carne para ficar bem cozinhada no centro. Um prato a repetir.
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